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HORAIRES FÊTES de Noël
Végétalerie de St Yorre
Du lundi au samedi : 9h-12h et 14h-18h30
Dimanche 24/12 : 9h-17h non stop.
Fermé le 25/12
Végétalerie du Mayet :
Du lundi au samedi : 9h-12h et 14h-18h30
Dimanche 24/12 : 9h-12h
Fermé le 25/12
Productions végétales > Plants de légumes

Plants de légumes

  • Aneth
    Plante aromatique annuelle aux tiges creuses. Usage: Jeunes feuilles et jeunes tiges dans les sauces et les potages. Garniture des préparations de poisson, d’œufs et de viande. Ne pas bouillir. Fleurs en ombelle et graines pour vinaigrer des cornichons et des oignons blancs.

  • Artichaut vert
    L’artichaut est mûr lorsque ses écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière. Usage: L’artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Source élevée de fibres et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant.

  • Aubergine blanche 'Clara F1'
    Variété à fruit blanc. L'aubergine exige beaucoup de chaleur pour bien fructifier, la culture sous abris est quelquefois conseillée. Surveiller les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands.

  • Aubergine demi-longue violette 'Baluroi'
    Variété hâtive demi longue, de couleur violet foncé à noir. Très productive et excellente qualité gustative.

  • Aubergine longue violette 'Baluroi' greffée
    L'aubergine greffée produit bien plus que l'aubergine de semis. Variété à fruits violets allongés, peu sensible à l’oïdium.

  • Aubergine longue
    Surveillez les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands. Mettez un filet et pulvérisez du purin de rhubarbe conte la mineuse. Usage: L'aubergine est riche en minéraux et en vitamines, elle se cuit au four, barbecue, purée, gratin, frites...

  • Aubergine 'Rosa Bianca'
    Vieille variété très productive produit des fruits ronds, blancs teinté de rose lavande, très attractifs, mesurant en moyenne 15 cm de long pour 10-15 cm de diamètre. Saveur douce et délicate, sans amertume.

  • Basilic à grandes feuilles
    Veillez à ce que le terrain soit toujours drainé et arrosez au pied. Craint le gel. Les feuilles s'utilisent fraîches, congelées ou dans l'huile d'olive. Crues, elles sont hachées sur les salades de tomates et de concombre. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

  • Basilic 'Cannelle'
    Plante aromatique incontournable, variété très originale avec ses feuilles ayant le goût de cannelle. Les feuilles s'utilisent fraîches, ou dans l'huile d'olive.

  • Basilic 'Citron'
    Doux parfum de citron en plus du goût basilic Plantez lorsque les températures sont suffisamment douces. Coupez les fleurs pour favoriser le développement du feuillage Usage: Les feuilles s'utilisent fraîches, ou dans l'huile d'olive. Le basilic assaisonne potages, sauces, omelettes, pizzas, pâtes,...

Notre exploitation est située à proximité de : 03300 Cusset, 03300 Bost, 03300 Creuzier-le-Neuf, 03300 Creuzier-le-Vieux, 03200 Abrest, 03270 Busset, 03300 La Chapelle, 03200 Le Vernet, 03270 Mariol, 03300 Molles, 03270 St-Yorre, 03700 Bellerive s/Allier, 03700 Brugheas, 03110 Charmeil, 03110 Cognat-Lyonne, 03110 Escurolles, 03110 Espinasse-Vozelle, 03270 Hauterive, 03110 St-Pont, 03110 St-Rémy-en-Rollat, 03700 Serbannes, 03110 Vendat, 03800 Biozat, 03800 Charmes, 03800 Monteignet s/l, 03800 Poëzat, 03120 Billezois, 03120 Isserpent, 03120 St-Christophe, 03300 St-Etienne-de-Vicq