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A faire au jardin en décembre - Le potager
Récoltez vos légumes pour faire de bonnes soupes !
Au jardin potager,
- Faites blanchir vos céleris, vos endives et la chicorée frisée.
- Dans le Sud, semez les pois d’hiver, poireaux d’été, choux brocolis, carottes et cresson.
- Couvrez-les d’un voile d’hivernage pour préserver les semis.
- Plantez la rhubarbe et l’échalote grise. Dans le Sud, plantez la ciboule et l’estragon.
- Récoltez les choux de Bruxelles, la mâche, l’oseille et les topinambours.
En terme d’entretien :
- Incorporez du compost ou un amendement organique pour nourrir le sol pour les futures cultures printanières.
- Nettoyez votre matériel (pots, caissettes, sécateurs tuteurs et étiquettes) à l’alcool ou à l’eau de javel pour éliminer les bactéries !
- Paillez les rhubarbes, vérifiez l’état des protections hivernales des légumes d’hiver touchés par les intempéries (pluies, vent, grêles).
- Vidangez et coupez vos sorties d’eau extérieures